Gelees et confitures

Oui, essayé et approuvé pour fraises, mures, groseille et même cassis. Il ne reste aucun pépin. De plus, c'est très rentable : 2 Kg100 de groseille m'ont donné 1Kg 900 de jus avec le gros tamis.

Le jus est épais, il ne faut pas hésiter à aider l'écoulement avec une baguette ou une petite Maryse.

Autre astuce : toujours terminer par une pomme pour finir de pousser vos baies. Toujours nettoyer de suite votre tamis.

extracteur de jus des fruits , mûres, groseilles framboises, casseille, cassis,sans problème reste juste le jus et les pépins dans le tamis. Je nettoie le tamis régulièrement pour de grandes quantités.

Par contre coings je pense qu'il faut faire chauffer pour recueillir le jus.

Nettoyer aussitôt les différents ustensiles et bien faire sécher.

Bonne cuisine

Bonjour,

j'ai fait des gelées de groseilles et de framboises c'était parfait. Il enlève bien les pépins etc ?? (avec du sucre spécial gelée)

La réponse suivante est très claire. J'ignorais. Cordialement